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越南珍珠紫薯营养价值高,含淀粉18—20%,糖2%,所含氨基酸、钙、铜、锰、钾、锌等多种微量元素是普通红薯的3—8倍,碘、硒含量是普通薯种的20倍以上。越南小紫薯富含抗氧化物质,能清除人体自由基,而且还有抗癌的功能。
长期食用越南珍珠紫薯,能够提高人体免疫力,达到抗癌防癌、软化血管、降血压、降血脂、补钙、健身、美容等功效!
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